Aukso rudos spalvos ir traškus išorė, nuostabiai minkštas ir kreminis centre. Šį greitą ir paprastą garnyrą galite pagaminti per mažiau nei pusvalandį.
Tai tik vienas iš daugelio puikių receptų, kuriuos galite pasigaminti keptuvėje. Jei vis dar neturite, dabar pats laikas prisijungti!
Kodėl jums patiks šios keptuvės kūdikiams skirtos bulvės
- Pagardintos bulvės puikiai tinka bet kokiam sotam patiekalui.
- Išorė traški, vidus purus. Tobulos bulvės!
- Kepant bulves ore, jos tampa sveikesnės.
- Šis receptas super paprastas.
- Pridėkite mėgstamų prieskonių ir pasigaminkite patys.
Reikalinga įranga
- Oro gruzdintuvė – vis dar neturite oro gruzdintuvės? Dabar pats laikas investuoti!
- Maišymo dubuo – jums reikės kokybiško maišymo dubens, kad išmėtytumėte bulves prieš kepant ore.
Kaip pasigaminti keptuvę kūdikiams bulves
Bulves perpjaukite per pusę ir išmeskite į didelį dubenį su aliejumi ir prieskoniais. Kepkite ore, kol iškeps traškiais krašteliais. Patiekite iš karto. Mėgaukitės!
Recepto patarimai
- Prieš pagardinant ir kepant orinėje gruzdintuvėje, bulves kūdikiams reikia nuplauti ir išdžiovinti.
- Paskleiskite bulves vienu sluoksniu, kad jos iškeptų tolygiai ir būtų itin traškios.
Su kuo galima patiekti orkaitėje keptas vaikiškas bulves?
- Oro gruzdintuvės kūdikiams skirtos bulvės yra universalus garnyras, galintis papildyti bet kurį pagrindinį patiekalą. Jie puikiai tiks patiekiami prie sočių mėsos ar žuvies patiekalų.
- Oro gruzdintuvės mini bulvės gali būti patiekiamos su įvairiais pagrindiniais patiekalais, įskaitant mėsą, ribeye kepsnį ir keptą vištieną.
- Lengvos salotos yra dar vienas pasirinkimas.
- Šias skrudintas bulves galima mėgautis su padažu, pavyzdžiui, kreminiu česnakiniu padažu, kad pagerintumėte jų skonį.
Populiarios variacijos
- Be rozmarino, pridėkite šviežių žolelių, tokių kaip šviežios petražolės, čiobreliai ir bazilikas.
- Įpilkite arbatinį šaukštelį mėgstamų prieskonių, pavyzdžiui, svogūnų miltelių, kad suteiktumėte šiek tiek papildomo žemiškumo.
- Įpilkite tarkuoto parmezano sūrio, kad gautumėte papildomo sodrumo.
- Cajun prieskoniai suteikia šiek tiek dūmo skonio, o čili milteliai suteikia šiek tiek papildomos šilumos
Pakeitimai
- Jei negalite gauti šviežio rozmarino, naudokite džiovintą rozmariną arba džiovintus itališkus prieskonius.
- Nenaudokite aliejaus ir pakeiskite aliejų citrinos sultimis.
Kokios bulvės yra geriausios pagal šį receptą?
Vaikiškos rusvės, Yukon auksinės ir mažos raudonos bulvės yra geras pasirinkimas.
Kuo kūdikių bulvės skiriasi nuo įprastų bulvių?
Mažos bulvės dažnai vadinamos „kreminėmis bulvėmis“ dėl jų glotnios ir kreminės tekstūros virtos.
Kiek laiko reikia kepti naujas bulves?
Oro keptuvei skirtų kūdikių bulvių kepimo laikas paprastai svyruoja nuo 15 iki 25 minučių, priklausomai nuo jų dydžio. Pagal šį receptą bulves reikia perpjauti per pusę. Galite kepti visas bulves, bet kepimo laiką reikės pailginti maždaug 5-10 minučių.
Ar galiu dėti žalias bulves į keptuvę?
absoliučiai! Oro gruzdintuvės puikiai tinka virti žalias bulves ir pasiekti puikų skonį bei tekstūrą.
Kaip kepti orkaitėje paruošti traškias bulves?
Po plovimo bulves visiškai išdžiovinkite, kad jos neišgaruotų ir būtų traškios. Be to, įpusėjus virti bulves sukratykite krepšelį arba apverskite, kad tolygiai apskrustų ir būtų traški. Dar vienas patarimas – į aliejaus įtrynimą įberkite apie 1 valgomąjį šaukštą kukurūzų krakmolo, kad padidintumėte ore keptų bulvių traškumą.
Ar verta virti bulves prieš kepant ore?
Jūs neprivalote, bet virtų bulvių naudojimas keptuvėje gali padėti gauti traškesnę tekstūrą.
Smulkintas bulves galima paruošti išverdant visas bulves prieš kepant ore, kad jos būtų traškios.
Kokia temperatūra geriausia kepti ore naujas bulves?
Geriausia bulves kepti ore yra aukšta temperatūra – ideali temperatūra yra 400 °F (204 °C), ir jos bus paruoštos per šiek tiek daugiau nei 15 minučių.
Kaip žinoti, kada keptuvėje paruoštos vaikiškos bulvės?
Norėdami patikrinti iškepimą, šakute pradurkite didžiausią bulvę; iškepus jis turėtų lengvai slysti.
Ar galima ore kepti bulves be aliejaus?
Taip. Oro gruzdintuvė kūdikių bulvės gali būti pagamintos be aliejaus ir išgauti traškią tekstūrą dėl karšto oro srauto.
Ar galiu naudoti orkaitę vietoj oro gruzdintuvės?
Taip. Tolygiai paskleiskite bulves ant kepimo skardos orkaitėje ir kepkite 400 °F (204 °C) temperatūroje iki auksinės rudos spalvos.
Ar galite pašildyti bulves orkaitėje?
Norėdami pašildyti likusias bulves, geriausia naudoti orinę gruzdintuvą 350–400 laipsnių pagal Farenheitą keletą minučių, kad atkurtumėte traškumą.
Ar šis receptas yra veganiškas ir be glitimo?
absoliučiai. Oro gruzdintuvės kūdikiams skirtos bulvės yra natūraliai be glitimo, veganiškos ir paleo, todėl tinka įvairiems mitybos poreikiams.
Kaip laikote orkaitėje keptas kūdikių bulves?
Likusios skrudintuvės kūdikių bulvės gali būti laikomos hermetiškame inde šaldytuve iki 3–7 dienų, priklausomai nuo šaltinio.
Daugiau oro gruzdintuvų receptų
Įsigykite gerą oro gruzdintuvą ir niekada nežiūrėsite atgal! Štai keletas mano mėgstamiausių oro gruzdintuvų receptų, kurių kiekvienas yra greitai ir lengvai paruošiamas.
- Oro gruzdintuvė vištienos tikka – šiuolaikiškas senamadiškas mėgstamiausias variantas. Jei skubate kario, tai kaip tik jums.
- Oro gruzdintuvės ribeye kepsnys – skaniai minkštas ir oi, kaip lengva pagaminti, šis sensacingas kepsnių receptas puikiai tiks prie bulvyčių mažylių.
- Oro gruzdintuvės morkos – norite sužinoti saldžią tobulų ore gruzdintų morkų paslaptį? Tik vienas paprastas ingredientas pakelia šią kuklią daržovę į visiškai naują lygį.
- Oro keptuvės lašišos kąsneliai – puikiai tinka greitam užkandžiui, puikiam užkandžiui ar be rūpesčių savaitės vakarienei.
- Oro gruzdintuvėje gaminami vištienos sparneliai – traškūs, sultingi ir kupini skonio – tai puikūs užkandžiai bet kokiai progai.
- Oro gruzdintuvės blynai – savaitgaliai tiesiog geresni. Pūkuoti, auksiniai ir skanūs – tai puikus būdas patobulinti pusryčius ar priešpiečius.
Spausdinti
📖 Receptas
Oro gruzdintuvės Baby Potatoes receptas
Aprašymas
Traškios oro gruzdintuvės kūdikiams skirtos bulvės su puriais centrais ir auksine, pagardinta odele. Greiti, paprasti ir kupini skonio, jie puikiai tinka bet kokiam patiekalui.
Instrukcijos
- Sudėkite supjaustytas bulves į didelį dubenį ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Sumaišykite bulves, kol jos bus tolygiai padengtos.
- Pabarstykite česnako miltelius, rozmarinus, papriką, druską ir juoduosius pipirus, tada gerai išmaišykite, kad prieskoniai pasidengtų iš visų pusių.
- Lengvai apipurkškite oro gruzdintuvės krepšį aliejumi ir padėkite bulves vienu sluoksniu.
- Kepkite ore 400 ° F (204 ° C) temperatūroje 15 minučių. Sukratykite krepšelį arba tiesiog išmeskite bulves įpusėjus virti.
- Iškepimą patikrinkite pradurdami šakute. Jei reikia, toliau kepkite 2 minutes, kol šakutė suminkštės, o išorė taps itin traški.
- Išimkite iš orkaitės ir patiekite karštą prie mėsos, žuvies ar mėgstamo pagrindinio patiekalo.
Pastabos
Metriniams matavimams naudokite 700 g mažų bulvių, 30 ml alyvuogių aliejaus ir 7 g šviežio rozmarino (arba 3 g džiovinto rozmarino). Prieskonių kiekis nesikeičia: 1 arbatinis šaukštelis druskos, ½ arbatinio šaukštelio paprikos ir ⅛ arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų.
Šios bulvės geriausiai veikia, kai tepamos vienu sluoksniu, todėl, jei jūsų keptuvės krepšelis mažas, kepkite jas partijomis, kad rezultatas būtų traškiausias.
- Paruošimo laikas: 10 minučių
- Virimo laikas: 20 minučių
- Kategorija: Garnyras
- Metodas: Kepimas ore
- Virtuvė: Amerikos
Mityba
- Porcijos dydis:
- Kalorijos: 195
- Cukrus: 2 g
- Natris: 611,5 mg
- Riebalai: 7,6 g
- Sotieji riebalai: 1,3 g
- Trans riebalai: 0 g
- Angliavandeniai: 30,3 g
- Pluoštas: 5,6 g
- Baltymai: 3,4 g
- Cholesterolis: 0 mg
