Skaniai kreminis ir nuostabiai sodrus – šis greitas ir paprastas receptas yra absoliuti svajonė! Jūs būsite danguje tik su vienu gurkšniu, o aštrus smūgis suteiks jam šiek tiek papildomo.
Taigi, ar esate pasiruošę išmokti naują receptą, kuriam lemta tapti vienu iš jūsų mėgstamiausių? Pradėkime gaminti maistą!
Kodėl jums patiks šis buivolių vištienos makaronų receptas
- Jame dera aštrus ir drąsus buivolių vištienos sparnelių ir buivolių vištienos padažo skoniai su klasikiniais itališkais makaronais, sumaišytais ir pagamintais viename puode, kad receptas būtų lengvas ir be streso.
- Buffalo vištienos makaronai yra šeimos mėgstamiausi, prie kurių grįšite vėl ir vėl.
- Šis paprastas makaronų receptas puikiai tinka užimtoms naktims ir gali būti paruoštas iš anksto.
- Kreminius Buffalo vištienos makaronus galima pritaikyti pagal skirtingus prieskonių lygius pagal šeimos pageidavimus.
- Ši greita ir nesudėtinga makaronų vakarienė yra aukščiausios kokybės maistas!
Reikalinga įranga
- Puodas – investuokite į kokybišką nerūdijančio plieno puodą, kad iš šio makaronų recepto gautumėte kuo daugiau naudos.
- Makaronų patiekalai – kokybiškas receptas nusipelno būti patiekiamas stilingai. Jei dar negavote kokybiškų keraminių makaronų patiekalų, pats metas jų įsigyti
- Makaronų serviravimo rinkinys – dar vienas virtuvės aksesuaras, kurį turi nedaugelis namų virėjų, tačiau jis yra būtinas, jei mėgstate naminius makaronus.
Kaip pasigaminti buivolo vištienos makaronus
Jums reikia virtos, susmulkintos vištienos, makaronų, aštraus padažo, rančo padažo, Vusterio padažo, prieskonių, grietinėlės sūrio, sviesto, sultinio, grietinėlės ir daug sūrio.
Išvirkite makaronus pagal pakuotės instrukcijas.
Įpilkite grietinėlės ir išmaišykite.
Įmaišykite susmulkintą vištieną.
Pabarstykite tarkuotus sūrius.
Švelniai ištirpinkite ant vidutinės ugnies.
Sudėkite išvirtus makaronus.
Gerai išmaišykite, kol makaronai gausiai pasidengs padažu. Žiūri į sūrias stygas!
Ant viršaus uždėkite griežinėliais pjaustytų laiškinių svogūnų ir nedelsdami patiekite. Mėgaukitės!
Recepto patarimai
- Smulkinant sūrį iš blokelio geriau gauti glotnius, sūrius makaronus, palyginti su iš anksto susmulkintu sūriu, dėl kurio gali susidaryti gumuliukai.
- Kad nepervirtų, makaronus reikia išvirti iki al dente, o tai paprastai yra 1-2 minutėmis trumpiau nei nurodyta ant pakuotės.
- Naudojant kokybišką buivolių padažą, pvz., Frank's Buffalo padažą ar Frank's karštą padažą, patiekalas daro didelę įtaką ir suteikia papildomo aštrumo.
- Pakeiskite dvigubą grietinėlę grietine arba graikišku jogurtu, kad būtų sveikesnė alternatyva.
- Įpilkite rezervuoto makaronų vandens, kad padažas būtų kreminis.
Ką patiekiu su buivolo vištienos makaronais
- Buffalo vištienos makaronai gali būti patiekiami su salotomis arba salierų lazdelėmis, kad maistas būtų subalansuotas.
- Pridėjus mėlynojo sūrio trupinių kaip garnyrą, gaunamas klasikinis buivolo skonio derinys.
- Iškepkite česnakinės duonos ir patiekite kartu su šiuo patiekalu, kad galėtumėte pasimėgauti nuostabia švente!
- Patiekite su klasikinėmis Cezario salotomis sotiems pietums.
- Skrudintos daržovės, tokios kaip šparagai ar brokoliai, taip pat puikiai tinka.
Populiarios variacijos
- Padarykite tai buivolo vištienos makaronų kepsnį. Tiesiog sudėkite sumaišytus makaronus į indą, apibarstykite sūriu ir kepkite 350–375 °F temperatūroje 20 minučių, kol taps auksinės spalvos.
- Buffalo vištienos makaronai yra pritaikomi, todėl galima reguliuoti prieskonių kiekį ir ingredientų pasirinkimą pagal asmeninius pageidavimus.
- Įpilkite daugiau Buffalo padažo, jei mėgstate skaistį!
Pakeitimai
- Mėlynojo pelėsinio sūrio padažą galite pakeisti rančiniu padažu buivolių vištienos makaronuose.
- Vietoj karšto Franko padažo naudokite Buffalo sparnų padažą, kad skonis būtų švelnesnis.
Kokie makaronai geriausiai tinka buivolo vištienai?
Buffalo vištienos makaronus galima gaminti su bet kokiais makaronais. Rekomendavau naudoti penne, rotini, lukštus arba cavatappi.
Kiek laiko užtrunka pagaminti buivolo vištienos makaronus?
Buffalo vištienos makaronus galima greitai paruošti per mažiau nei 30 minučių. Buffalo vištienos makaronų paruošimo laikas yra apie 10 minučių, o kepimo laikas – apie 20 minučių. Puikiai tinka greitam ir lengvam vidurio savaitės valgiui.
Ar galite paversti šį patiekalą makaronų kepiniu?
Taip. Nors tai tik paprastas makaronų receptas, galite juos kepti, kol sūris taps putojantis ir auksinės rudos spalvos, pagerindamas jo skonį ir tekstūrą.
Kokią vištieną turėčiau naudoti Buffalo vištienos makaronuose?
Vištienos makaronams su buivolais galite naudoti šviežią vištienos krūtinėlę be odos, vištienos šlauneles be odos, kepsninę arba likusią vištienos mėsą. Susmulkinta vištiena visada geriausia.
Ar aš kepu vištieną prieš dedant ją į makaronų kepimą?
Jei norite pagaminti buivolo vištienos troškinį, naudokite virtą vištieną, kaip reikalauja šis receptas.
Ar buivolo padažas yra tik aštrus padažas ir majonezas?
Ne. Buivolių padažas – tai aštraus padažo, lydyto sviesto, acto ir įvairių prieskonių mišinys.
Koks kremas tinka kreminiams vištienos makaronams?
Sunki grietinėlė yra neprivaloma. Jei norite naudoti kreminį sūrį, pasirinkite riebų sūrį.
Koks sūris dera su buivolo vištiena?
Ar galite iš anksto pagaminti Buffalo vištienos makaronus?
Buffalo vištienos receptus, tokius kaip šie buivolių vištienos makaronai, galima paruošti iš anksto ir kepti vėliau.
Kaip laikote Buffalo vištienos makaronų likučius?
Likę buivolių vištienos makaronai gali būti laikomi sandariame inde šaldytuve 3–4 dienas. Jei norite laikyti ilgiau, stumbrų vištienos makaronus galite užšaldyti 2-3 mėnesius. Laikyti užšaldomame, sandariame inde.
Daugiau makaronų receptų
Ar šis patiekalas paskatino jus gaminti skanesnių makaronų receptų? Štai tik keletas mano asmeninių mėgstamiausių:
- Marry me vištienos makaronai – vieno puodo stebuklas, kuris nušluos jūsų mylimąjį nuo kojų. Sultinga vištiena, sodrus ir kreminis padažas bei drąsūs skoniai daro tai nugalėtoju.
- Žiedinių kopūstų sūrio makaronai – komfortiško maisto klasika, šis receptas yra greitas, vegetariškas ir itin paprastas išplakti.
- Mėlynojo sūrio makaronai – su špinatais, grybais ir graikiniais riešutais, šis sūrių makaronų receptas yra puikus receptas tiems, kurie nori pagardinti tradiciniais makaronais.
- Dešros makaronų kepinys – sotus, sotus kepinys iš Viduržemio jūros regiono ingredientų ir trunka 40 minučių nuo pradžios iki pabaigos.
- Cajun vištienos makaronai – nuostabūs cajun skoniai pakelia šiuos vištienos makaronus į visiškai naują lygį.
- Bolonijos makaronų kepinys – dar vienas neįtikėtinas vieno padėklo makaronų kepinys, persmelktas visų geriausių Italijos skonių, patiekiamas per dvigubai greitą laiką.
Spausdinti
📖 Receptas
Buffalo vištienos makaronų receptas
Aprašymas
Kreminiai, sūrūs Buffalo vištienos makaronai, sumaišyti drąsiame padaže su vištiena ir makaronais. Patogus maistas, puikiai tinkantis lengvai savaitės vakarienei.
Makaronai ir vištiena
- 1 lb (450 g) makaronų (rotini, kriauklių, cavatappi arba penne makaronų)
- 3–4 puodeliai susmulkintos kepsninės vištienos arba kąsnio dydžio gabalėliais supjaustytos vištienos
Buffalo grietinėlės padažas
- 4 valg nesūdyto sviesto
- ½ puodelio karštas padažas (kaip Franko)
- 1 valgomasis šaukštas Worcestershire padažas
- 1 šaukštelis česnako milteliai
- 1 šaukštelis svogūnų milteliai
- 4 uncijos (113 g) riebaus kreminio sūrio, suminkštinto
- 1 puodelis vištienos sultinio
- ½ puodelio rančo užpilas (arba mėlynojo sūrio padažas)
- ½ puodelio riebios grietinėlės (nebūtina, bet rekomenduojama)
- Druska ir pipirai pagal skonį
Sūris
- 1½ puodelio susmulkinta mocarela
- ½ puodelio susmulkintas čederis
- Mėlynojo sūrio trupiniai (nebūtina)
Garnyrai
- Supjaustyti žalieji svogūnai
- Itin karštas padažas
- Rančoje šlapdriba
Instrukcijos
- Virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus pasūdytame vandenyje iki al dente. Nusausinkite ir atidėkite į šalį.
- Ištirpinkite sviestą dideliame puode arba didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Įmaišykite karštą padažą, Worcestershire, česnako miltelius ir svogūnų miltelius.
- Įpilkite grietinėlės sūrio ir vištienos sultinio. Plakite, kol kreminis sūris išsilydys, o padažas taps vientisas.
- Švelniai įmaišykite rančo padažą ir (nebūtina) riebią grietinėlę. Leiskite švelniai burbuliuoti 2 minutes, kad sutirštėtų.
- Sudėkite vištieną ir pašildykite.
- Įmaišykite mocarelą ir čederį, kol išsilydys į kreminį, aštrų padažą.
- Išvirtus makaronus sudėkite tiesiai į puodą ir plakite, kol jie visiškai apsems.
- Paragaukite ir reguliuokite prieskonius – daugiau aštraus padažo, kad būtų karšta, daugiau rančo – kremiškumo.
- Ant viršaus uždėkite žalių svogūnų, ypač aštraus padažo arba mėlynojo pelėsinio sūrio trupinių.
- Paruošimo laikas: 10 minučių
- Virimo laikas: 20 minučių
- Kategorija: Vakarienė
- Metodas: Viryklė
- Virtuvė: Amerikos
Mityba
- Porcijos dydis:
- Kalorijos: 572
- Cukrus: 5,7 g
- Natris: 859,7 mg
- Riebalai: 27,4 g
- Sotieji riebalai: 11,9 g
- Trans riebalai: 0,2 g
- Angliavandeniai: 49,2 g
- Pluoštas: 2,7 g
- Baltymai: 31,1 g
- Cholesterolis: 93,9 mg
